B 2 B > VIP ArrangementVip-arrangement
Een arrangement in samenwerking met traiteur “Cuisine Mobile”uit Wortegem- Petegem.
Hier kan u telkens kiezen uit 5 verschillende menu’s (deze formule is enkel mogelijk vanaf 12 personen)
Alle arrangementen worden U steeds aan opgedekte tafels gepresenteerd.
Groepen kunnen over de polyvalente zaal of bovenruimte aan de bowlingbanen beschikken.
Voor beide ruimtes wordt een forfaitair bedrag van €100 gerekend.
Menu 1:
- Aperitief en 4 hapjes
- Nage van St-Jacobsvruchten met vanille en citroenkruid
- Varkenshaasje”gastronome” met champignonsaus
- Mousse van mascarpone met citrusvruchten
Menu 2:
- Aperitief en 4 hapjes
- Praline van Schotse zalm op een spiegel van peterselieroom
- Hertenkalsfilet in lentetooi
- Meloensoepje met vanillebavarois en basilicumsiroop
Menu 3:
- Aperitief en 4 hapjes
- Gevulde zeebaars met schorseneren en blanke botersaus
- Gebraden eendenborst met honing en tijm
- Meringuecréme met whiskey
Menu 4
- Aperitief en 4 hapjes
- Carpaccio van eend met pastinaak
- Struisvogelfilet met gember en steranijs
- Mousse van batida met rode vruchtengelei en chocolade
Menu 5
- Aperitief en 4 hapjes
- Warm gerookte zeebaars met spaghetti van mergpompoen
- Lamskroontje met maanzaad en marjolein
- Tiramisu van verse kaas
- ½ fles witte of rode wijn per persoon en ½ fles plat of bruisend water per persoon
- koffie bij het dessert
- 2 spelletjes bowl
- 2 drankjes tijdens het bowlen (uitgezonderd aperitief, sterke dranken en cocktails)
|
